大蒜油 杀菌剂 效果好

大蒜油产品的成分在种植业中的作用与机理

大蒜油具有杀菌、抑菌，杀虫、驱虫，解毒，抗病毒，延长食品保质期的功效。原因在于成分中含有大蒜素、**亚磺酸酯、二烯丙基三硫化物、二烯丙基**化物等等。大蒜素是具有辛辣味和蒜臭味的挥发性油状物，起到解毒、驱虫和杀灭空气中病菌、保护的作用。三硫化物、**化物对病原微生物有较强的抑制和杀灭作用，起杀菌、抑菌、延长食品保质期的作用。大蒜油中另一个辛辣味和蒜臭味的来源是**亚磺酸酯,具有抗病毒活性。大蒜素与**亚磺酸酯在室温下很不稳定,易转化为阿霍烯、乙烯基**杂*类和硫醚类等**硫化合物。硫醚化合物具有杀虫作用。

1、杀菌、抑菌2种方式及作用机理：

1）触杀：大蒜素中的主要活性物质硫醚基(S-O-S),其中**醚和三硫醚能够透过病菌的细胞膜进入细胞质中，将含**的酶氧化为双硫键，从而抑制细胞分裂，破坏病菌和患病细胞的正常代谢。

2）熏蒸：大蒜油是一种不与水相溶,具有挥发性液态的**硫化合物，能挥发到空气中，与空气中的病菌接触并杀灭。

抗真菌机理：破坏**酶，通过对**的氧化使蛋白质失去活性;对含**的化合物如胱氨酸、谷胱氨酸发生竞争性抑制;非竞争性地抑制真菌内某些酶的活性。

抗细菌机理：大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的**相结合，使细菌缺少半胱氨酸，而抑制了细菌的生长和繁殖。

2、解决虫害有2种方式及作用机理

1）胃毒（喜食）：散发*特的大蒜香味，使动物产生食欲感，使之*摄食,昆虫吃了之后，硫**会使害虫的蛋白质合结构改变，致使肌肉松驰，使其厌食达到饿杀效果。

2）驱虫(不喜食)：硫醚化合物对害虫有防御作用，在嗅觉触觉上刺激害虫和干拢信息号，致使害虫不爱在作物上取食。

3、促进作物循环

大蒜素中的多硫醚化合物具有强的抗氧化能力，能够保持细胞活性，延缓植株衰老，同时加快作物的生理循环，创造更多的养分，复壮树体，提高抗病能力。

大蒜素含有多种活性成分，能提高机体细胞的*功能。其具有活化有糖脂质组织的细胞膜的功能，可加快细胞的新陈代谢速度，增强活力，增强机体的*力。还能调节自身循环，如病、残叶片加快脱落，减少营养的损耗。

4、解毒保健：大蒜素可显着降低*、***、***盐等有害物的毒性。

5、抗病毒活性：硫化亚磺酸盐含量越高，抗病毒活性越好。

6、延长食品的保鲜期：**、三硫化合物抑制食品储藏时霉菌的生长，延长保质期。

7、保护：大蒜素是油状物，喷施到作物上会在作物叶片以及枝干表面形成一层保护膜，可阻止病菌的侵入，对作物起到保护作用。

大蒜油熏棚方案说明

一、 大蒜油产品介绍：
大蒜油的主要成分为硫醚类化合物，属仿生类大蒜油，是一种高效广谱内吸性杀菌剂。对多种真细菌性病害均有很好的防治效果，同时能增强植物*能力，提高抗病能力。
大蒜油主要用于防治蔬菜、果树、中药材、花卉等作物的各种真细菌病害，如：灰霉病、霜霉病、黑星病、炭疽病、叶霉病、菌核病、大斑病、**病、枯萎病等真菌性病害和细菌性角斑病、溃疡病、青枯病等细菌性病害。
二、 大蒜油病害说明:
冬季大棚作物怕受冻，不敢放风，大棚内温度低、湿度大，*上疫病、灰霉等病害，此时用药防治会加大棚内湿度，加重病害的发生，不易防治。
三、大蒜油熏棚方案：
用法：大蒜油100ml兑5-10斤水，盛在碗里放在棚内的四个角处，种植区域每隔5米垄放上一个。
作用：大蒜油孢子（大蒜油内含的硫醚化合物）挥发对空气中真细菌孢子有直接杀灭作用，能减少或避免病害的发生，同时对鳞翅目害虫有驱避作用，对病毒性病害起到一定的预防作用。
四：注意事项：
棚内有蜜蜂禁用，大蒜油气味会趋避蜜蜂，影响作物授粉。